Num espaço concebido por Paulo Lobo, Salsa & Loureiro é o ponto de encontro entre a gastronomia portuguesa e a arte de cozinhar com o tempero certo. Um restaurante moderno e acolhedor onde cada sabor é pensado ao detalhe, é o cartão-de-visita de uma carta de raízes lusas, plena de paladares inconfundíveis.
Salsa & Loureiro é um restaurante onde os segredos do legado gastronómico português são condimentados com criatividade e uma pitada de exclusividade. Com a assinatura do Chef Hélio Loureiro, a cozinha tradicional portuguesa é alvo de celebração sob formas reinventadas e paladares aprumados. Mesmo ao lado, a garrafeira Mood for Wine convida a uma viagem pelo Portugal vinhateiro elegendo as melhores referências nacionais como complemento de qualquer refeição.
Procurando a essência de cada prato da gastronomia portuguesa, o Chef Hélio Loureiro apresenta, de segunda a domingo, destaques diários a preços convidativos e traça um roteiro de sabores que, do arroz de polvo com filetes aos minhotos rojões com papas de sarrabulho, passando pelas tripas à moda do Porto, pelo cozido à portuguesa ou pelo bacalhau com migas de broa e grelos, são para apreciar por apenas 20 euros.
Se, ao sábado, as famílias podem encontrar o tradicional cabrito no forno com arroz de enchidos e açafrão, ao domingo o serviço de cobertas divide-se em três momentos de puro prazer à mesa… e em português. Sem esquecer os mais celebrados pratos da nossa herança gastronómica como as pataniscas de bacalhau com salada de tomate cacho e orégãos, a sopa da horta com ossinhos da Suã, a açorda de marisco ou o arroz de galo de cabidela, entre outras saudosas recomendações do Chef, no Salsa & Loureiro qualquer refeição é um punhado de aromas by Hélio.