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Forneria Estado Liquido

Tipo de Cozinha: Italiana

Morada: Largo de Santos 9 A
Lisboa
Zona: Santos

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Informação sobre "Forneria Estado Liquido"

Quem o afirma tem razões de sobra para o fazer, uma vez que abriu em Lisboa o primeiro restaurante de pizzas assumidamente brasileiras. O sítio chama-se Forneria e tem a assinatura do Estado Líquido.

Este foi dos primeiros destinos de sushi em Lisboa, e continua a ser um dos melhores. Mais recentemente, decidiu dedicar um espaço novo na porta ao lado a uma outra especialidade - a pizza. Pizza não preparada à moda italiana mas sim paulistana, o que quer dizer que apesar de ter a mesma aparência com massa fina, tomate e mozaarella, os ingredientes são temperados à parte.

É servida uma fatia de cada vez para garantir o sabor direto do quente do forno a lenha, mas se preferir pode também optar por risottos, carpaccios e saladas. A decoração da “montra” está muito bem pensada – um misto entre reservado e oh-pra-mim-aqui-neste-restaurante-tão-giro. As barras de madeira na horizontal e a média-luz ajudam a criar este ambiente de agradável intimidade pública.

Mapa de Localização de Forneria Estado Liquido

 


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