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Informação sobre "Casa do Leão"
Restaurante situado no interior do Castelo de São Jorge, com uma das mais bonitas vistas sobre a cidade e sobre o rio Tejo. EMENTA
Entradas:
Terrina de queijo de cabra com tomate cherry confitado,
maçã caramelizada e redução de água,
mel e oregãos;
Batata calhambeque assada em flôr de sal recheada com lulinhas e camarão da costa;
Duas confecções de bacalhau com pasta de grão e com todos aromatizado em vinagre e coentros;
Foie gras sauté ao natural com pêra bêbada e folhas de chicória. Peixe:
Bacalhau com brôa;
Camarão e lagostins no forno com molho de tomate,
limão e alcaparras;
xarém de milho branco e amêijoas;
Cataplana de cherne e lagosta;
Filetes de cherne sobre puré de batata com azeitonas galegas em conserva de azeite e alho doce;
Lombinhos de tamboril com limão. Carne:
Bife do lombo com molho de três pimentas;
Carré de borrego de leite em crosta de mostarda antiga, mel e amêndoa com chutney de abóbora e batata savoyarde;
Lombinho de porco ibérico com migas de amêijoas;
Medalhões de vitela com queijo de Serpa, batata doce e alho porro;
Perna de pato com ratatouille tartellete de figos secos e molho de tangerina. Doces:
Tábua de queijos portugueses;
Escolha de doces Casa do Leão.
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Comentários sobre Casa do Leão
luis fonseca
06 Dez 2008, 10:28
bom restaurante mas..... tem muito que se lhe diga!!!!
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