Cantinho do Avillez

Tipo de Cozinha: Criativa Portuguêsa
Telefone: + 351 211992369

Morada: Rua dos Duques de Bragança, 7
Lisboa
Zona: Chiado

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Cantinho do Avillez

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Informação sobre "Cantinho do Avillez"

Cozinha contemporânea com a assinatura do chef José Avillez.

Em pleno Chiado, o chef José Avillez apresenta um espaço descontraído, acolhedor e confortável, com uma boa cozinha para acompanhar boas conversas. Sendo a qualidade uma prioridade para o chef José Avillez, nenhum detalhe foi deixado ao acaso.

A cozinha, maioritariamente de inspiração portuguesa, inclui influências de algumas viagens. A carta oferece uma grande variedade de petiscos, entradas, pregos, pratos e sobremesas, sendo de destacar as Vieiras marinadas com abacate, o Atum grelhado com legumes com emulsão de soja e gengibre, o Bife à Cantinho e a sobremesa Avelã.

À sexta-feira e ao sábado, a cozinha está aberta até à 01h00.

Pratos recomendados:

Entradas - Fígados de aves salteados com uvas e Porto, Vieiras marinadas com abacate

Peixe - Atum grelhado com legumes com emulsão de soja e gengibre, Lascas de bacalhau com migas soltas, ovo cozinhado a baixa temperatura e azeitonas explosivas

Carne - Bife à CANTINHO, Pato de escabeche com puré de maçã e batata palha

Vegetarianos - Risotto de boletos com lascas de parmesão, Salada à CANTINHO

Sobremesas - Bolo de chocolate à CANTINHO com gelado de morango, Avelã

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Comentários sobre Cantinho do Avillez

Manuel Horta
27 Fev 2012, 05:59

Espaço simples com decoração barata e sem grandes pretenções.
Relação preço/qualidade completamente desajustada.
Muito caro: por 40 euros por pessoa há alternativas muito melhores dentro dos "Chefs".
Salvou-se o vinho JA. Uma parceria com JB Santos, no caso um tinto Syrah de 2007.

José Romao
21 Jan 2012, 08:24

Prego, hamburguer,pato desfiado e atum.
O prego frio, o hamburguer meia dose, o pato a temperatura ambiente, o atum fraco para um Algarvio. O preço 100 € com limonadas e sem sobremesas. Duas palavras para este restaurante; Não presta

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